陳怡安 7 歲開始被媽媽送去跆拳道館學習,13 歲進入國家隊。在 1988年漢城奧林匹克運動會跆拳道雛量級第 3 級運動項目示範比賽上擊敗韓國選手,以年僅 15 歲之齡,成為中華民國運動史上第 1 位榮獲奧運金牌的運動選手;4 年後再戰巴塞隆納奧運輕量級,榮獲連續2屆金牌。在 1994 年至 1998 年期間就讀國立政治大學企業管理學系,畢業後於電視台工作。當 2000 年雪梨奧運跆拳道成為正式比賽,受到劉慶文教練邀約,決定辭去工作專心投入訓練,期望再獲第三面奧運金牌,可惜於國手選拔時敗給許芷菱,未入選國手。爾後陳怡安陷入挫折與低潮,從透過製作手工藝來療癒自己。雖然未能在2000年雪梨奧運跆拳道的舞台上拼鬥,陳怡安以賽事講評的身分參與比賽,並繼續在電視台擔任記者、主持人等工作。2005 年圓夢創立手工香皂店,雖然後來從事很多不同領域,也依然持續在體育運動上專研,取得台北大學運動管理碩士學位及台師大體育與運動科學系博士學位,投身國際體育事務,曾在 2018 亞奧會運動員論壇為我國運動員發聲,也遠赴阿根廷參加論壇,2020 年擔任冬季青年奧運總領隊。同時培養擊劍運動興趣及參與比賽